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现在,健康饮食成为了人们生活中最重要的主题,前段在市场上发现有一种所谓的瘦肉型猪...

现在,健康饮食成为了人们生活中最重要的主题,前段在市场上发现有一种所谓的瘦肉型猪,这种猪几乎没有什么肥肉,人们戏称为“健美猪”。调查发现,河南多地生猪养殖中使用瘦肉精,养出的“健美猪”流入各地屠宰市场,流入双汇集团。专家介绍,瘦肉精是一种不易分解的化学药品,在猪的代谢过程中可促进蛋白质的合成和脂肪的转化分解,其残留通过食物进入人体,致使人体渐渐的出现恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。

根据上面的材料回答问题:

(1)“健美猪”相对与普通猪而言          组织发达,皮下脂肪很少。

(2)在正常猪肉富含有的营养成分中,              是构成细胞的基本物质。

(3)人摄取“健美猪”肉后,残留在猪肉中的瘦肉精主要在消化道的            被吸收,然后通过                运输到身体各部分,对人体健康造成严重的危害。

(4)就上述瘦肉精事件谈谈你对目前食品安全的看法:                                      

 

(1)肌肉  (2)蛋白质  (3)小肠、血液循环      (4)食品安全,任重而道远(合理即可) 【解析】“健美猪”的瘦肉属于肌肉组织,构成细胞的基本物质是蛋白质,营养物质的吸收主要发生在小肠,由小肠绒毛壁的毛细血管吸收进入血液中,参与血液循环,因为食品安全直接关系到人类的身体健康,所以要认真严肃对待。
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考点分析:
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