当今社会食品安全问题日益突出，为防止食品腐败变质，应采取的保存方法有
①高温 ②低温 ③保持干燥 ④保持湿润 ⑤暴露空气中 ⑥隔绝空气
A．①③ B．①④⑤ C．②④⑥ D．②③⑥
临床上的“植物人”通常是指只有呼吸心跳而没有其他生命体征的病人。该类患者脑部一般没有受到损伤部位是
A.大脑 B.小脑 C.脑干 D.大脑皮层
人体的胰腺和唾液腺都属于消化腺。比较人的胰腺细胞和唾液腺细胞，所含有的染色体和消化酶的情况是
A．染色体的数量相同，消化酶的种类有差异
B．染色体的数量不同，消化酶的种类有差异
C．染色体的数量相同，消化酶的种类无差异
D．染色体的数量不同，消化酶的种类无差异
小明的手被针刺到后迅速缩回，该反射的类型及完成该反射的神经结构分别是
A．简单反射，脊髓 B。简单反射，反射弧
C．复杂反射，脊髓 D。复杂反射，反射弧
淀粉酶的种类有多种。某科学兴趣小组从浸泡后的绿豆中提取淀粉酶溶液，为了研究酸碱性对该淀粉酶催化作用的影响，以淀粉琼脂为材料进行实验，步骤如下：
①取5片大小相同的滤纸小圆片，编为1—5号。将其分别在五种不同成分的溶液（各溶液成分如左下表）中浸泡后取出，按如图甲所示放置在盛有淀粉琼脂薄片的培养皿中，盖上盖子。
②将培养皿置于37℃的恒温箱中，半小时后取出，将碘液均匀滴入培养皿中，约1分钟后用清水缓缓冲去多余的碘液。
③实验结果发现：1号、2号和3号滤纸小圆片周围出现了大小不等的清晰区（即没有变蓝色的区域），其中3号周围的清晰区面积最大，4号和5号周围以及其余部位均显蓝色，如图乙所示。
(1)为什么1号、2号和3号滤纸小圆片周围会出现清晰区？ 。
(2)实验结果表明， （选填“弱酸性”、“中性”或“弱碱性”）条件下，该淀粉酶的催化作用最强。
酵母菌使单细胞真菌，在无氧条件下能将糖分解为 和二氧化碳。因此酿酒离不开酵母菌。
