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在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了三种处理:①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中...

在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了三种处理:①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌;②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌;③将馒头块与唾液放入3号试管不搅拌。并放在37℃左右温水中5——10分钟。请问:滴加碘液后不变蓝的是               号试管。3号试管的作用是                       。

 

1 对照 【解析】淀粉遇到碘液变蓝,1号试管中有唾液,唾液将淀粉消化了,所以滴加碘液不会变蓝,3号是用来与1号试管进行对照的。
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考点分析:
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