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腌肉不易腐烂的主要原因是腌肉中含盐分多,不利于细菌的生长和繁殖。

腌肉不易腐烂的主要原因是腌肉中含盐分多,不利于细菌的生长和繁殖。

 

√ 【解析】盐分对细菌来说是有害刺激,不利于细菌的生长和繁殖。
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