某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：
|
试管编号 |
1 |
2 |
3 |
|
馒头碎屑或块 |
碎屑适量 |
碎屑适量 |
馒头块适量 |
|
唾液有无 |
2ml唾液 |
A |
2ml唾液 |
|
是否搅拌 |
充分搅拌 |
充分搅拌 |
不搅拌 |
|
保温 |
37℃水浴保温10分钟 |
||
|
加入碘液 |
2滴 |
请回答下列问题：
（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入__________，1号试管起_________作用。
（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用_________两只试管进行对照实验。
（3）实验结果是______号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是___________________________。
（4）有的同学提出“除了以上三个试管外，还要设置第四个试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同”。你认为第四个试管的设置_________（填“有”或“无”）必要。
（2009，泉州中考）下面表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。请根据该图回答问题：
（1）图中丙曲线表示__________的消化过程。
（2）乙曲线表示的营养成分最终被分解为__________。
（3）甲曲线表示的营养成分需要经肝脏分泌的__________乳化后才能被消化。
（4）食物在图中的__________ (填字母)处，最终都分解成能被人体吸收的营养物质。
（5）C中含有的消化液有________，D中含有的消化液有__________________。
下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量，请分析回答下列问题：
|
养分 |
黄豆内的含量（g/100g） |
牛奶内的含量（g/100g） |
成年人每日需求量（g） |
|
蛋白质 |
38.00 |
3.30 |
80.00 |
|
碳水化合物 |
31.30 |
4.70 |
380.0 |
|
脂肪 |
18.00 |
3.80 |
80.00 |
|
钙质 |
0.06 |
0.12 |
0.80 |
（1）若该成年人每日只食用1000 g黄豆，表中养分会超过每日需求量的是__________________。
（2）若某人每日只食用2000 g牛奶，表中养分不满足每日需求量的是___________________。
（3）黄豆、牛奶摄入人体后，其中参与脂肪成分消化的消化液是由哪些消化器官分泌的？___________________________。
下图是人体消化系统示意图，据图回答：
（1）细嚼米饭一会儿，感觉有点甜，这是因为［ ］_________分泌的消化液，分解了米饭。
（2）小肠与其吸收功能相适应的特点有，内表面有________和________。
（3）位于消化道外的消化腺是［ ］__________、［ ］__________、［ ］__________。
（4）［ ］________分泌的消化液，可以使脂肪消化为脂肪微粒。
（5）只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是［ ］_________。
食物中含有六大营养物质，根据食物中的营养物质回答：
（1）________、_________、___________必须经过消化道的消化，分解成简单的物质才能被吸收。
（2）占人体体重60℅—70℅的营养成分是_______。
（3）种类很多，需要量很少，一旦缺乏，就会影响正常的生命活动的是_______。
（4）本身没有营养价值，但对维持人体健康有重要作用，被称为“第七营养素”的是_____________。
（5）小明同学近日患感冒，食欲较差，几天后身体明显消瘦了，这是因为贮存在体内的__________等营养物质消耗多而补充少的缘故。
（6）人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开________。
下图是平衡膳食宝塔，据图分析并回答问题。
（1）每天人摄取最多的食物应是［ ］__________类食物。
（2）每天人摄取最少的食物应是［ ］__________类食物。
（3）青少年每天应比成年人多摄取含______多的食物，即金字塔第______、______层的食物。
（4）李伯伯近期患了冠心病，你帮他分析一下，他在饮食中应尽量减少第______层的食物，适当多吃第______层的食物。
（5）丽丽近期刷牙时牙龈经常出血，你帮她分析一下，这时，她应在饮食中多吃第______层的食物。
