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(2012济南,10)下列那一种食品不是应用发酵技术制作的? ( ) A.泡菜...

 (2012济南,10)下列那一种食品不是应用发酵技术制作的?  (      )

A.泡菜        B.馒头        C.熏肉     D.酸奶

 

C 【解析】泡菜和酸奶是用乳酸菌发酵制作的,馒头是用酵母菌发酵制作的,熏肉不是应用发酵技术制作的。
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考点分析:
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(2012济南,9)受精作用完成以后,下列哪一项能发育成果实?        (    )

    A.子房        B.子房璧

    C.胚珠        D.雌蕊

 

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(2012济南,8)巴斯德认为,肉汤变酸是微生物引起的,这些微生物来自于空气。他通过设计的曲颈瓶(如右图),证明了这一假设。巴斯德采用的探究方法叫做 (     )

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A.观察法  B.实验法

C.测量法  D.调查法

 

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(2012济南,7)下列各项中,属于非特异性免疫的是    (      )

A.泪液中溶菌酶的杀菌作用

B.患过腮腺炎的人一般不会再得此病

C.接种卡介苗能预防结核病

D.特定的抗体抵抗相应的抗原

 

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(2012济南,6)人猿分界的一个重要标准是  (     )

    A.是否直立行走               B.能否使用天然工具

    C.能否制造简单的工具         D.是否学会人工取火

 

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(2012济南,5)下列哪一种繁殖方式不能保持果树原有的优良性状?    (      )

    A.扦插              B.嫁接

    C.压条              D.用种子繁殖

 

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