(10分)下面是家庭酿酒的具体操作过程：
先将米煮熟，待冷却至30 ℃时，加少许水和一定量的酒曲，与米饭混匀后置于瓷坛内（其他容器也可）。在中间挖一个洞，并且需将酿酒的器皿加盖密封。若天气寒冷，还需采取保温措施，置于适当的地方保温（28 ℃）12 h即成。
现请你从以下几个方面对其发酵过程作一简单的分析：
（1）先将米煮一煮的目的是什么？
_____________________________________________________________。
（2）加入酒曲前，需将煮熟的糯米冷却到常温，这是为什么？
_____________________________________________________________。
（3）加入酒曲的目的是：首先将糯米中的淀粉分解成____________，然后，在酵母菌的作用下，将其分解成____________和____________。酵母菌是细菌还是真菌？ ___________，在它的细胞结构中 成形的细胞核（填有或没有） 。
（4）在中间挖一个洞的目的是，保证酵母菌在开始生长时有足够的 ，短时间内迅速繁殖。
（5）酿酒过程中，将器皿密封是为了形成 环境，这样才能产生 。
连线：
小明喜欢用哑铃锻炼上肢。请据下图分析回答问题。
⑴图A表示_______动作,图B表示________动作。
⑵①表示__________，在图A中处于__ ____状态，而同时②___________则处于_________ 状态；图B中①和②的状态分别是________和________。
请将右图中序号所表示的结构名称写出：
① ；②________ ；③________ ；
④ ________；⑤ _______。
脱臼是指 从 里滑脱出来。（填文字）
细菌和真菌分布广泛，但它们的生存需要一定的
条件： 、适宜的 和 。
人们通过对动物的认真观察和研究，模仿动物的某些结构和功能来发明创造各种仪器设备，这就是 。
