一般的探究过程，可以概括为 （ ）
Ａ．作出假设→发现问题→进行实验或调查→得出结论
Ｂ．提出问题→作出假设→制定计划→进行实验或调查
Ｃ．提出问题→进行实验或调查→作出假设→得出结论
Ｄ．发现问题→作出假设→进行实验或调查→获得结论
在寒温带地区，每到冬季几乎所有的植物都会落下叶子，植物的光合作用基本停止，但生活在那里的人们并不感到缺氧。这是因为 （ ）
Ａ．天气寒冷，人们都在室内活动
Ｂ．其他地区的植物释放的氧气，可以流动到这里
Ｃ．由于寒冷，人们的呼吸作用下降
Ｄ．在夏季植物释放了大量的氧气，贮存到冬季用
在生物圈中有“绿色水库”之称的生态系统是 （ ）
Ａ．草原生态系统 Ｂ．淡水生态系统
Ｃ．森林生态系统 Ｄ．海洋生态系统
1. 用显微镜进行观察时，如果转动目镜和移动玻片标本都未能把视野中的污点移走，则可以判定污点在（ ）
A、玻片上 B、目镜上 C、物镜上 D、反光镜上
1. 生物具有生长、繁殖的现象，下列都是生物的一组是（ ）
A、机器猫 、蛇、蚯蚓 B、蘑菇、青蛙、榕树
C、海豚、海象、海水 D、病毒、牛奶、衣藻
(10分)下面是家庭酿酒的具体操作过程：
先将米煮熟，待冷却至30 ℃时，加少许水和一定量的酒曲，与米饭混匀后置于瓷坛内（其他容器也可）。在中间挖一个洞，并且需将酿酒的器皿加盖密封。若天气寒冷，还需采取保温措施，置于适当的地方保温（28 ℃）12 h即成。
现请你从以下几个方面对其发酵过程作一简单的分析：
（1）先将米煮一煮的目的是什么？
_____________________________________________________________。
（2）加入酒曲前，需将煮熟的糯米冷却到常温，这是为什么？
_____________________________________________________________。
（3）加入酒曲的目的是：首先将糯米中的淀粉分解成____________，然后，在酵母菌的作用下，将其分解成____________和____________。酵母菌是细菌还是真菌？ ___________，在它的细胞结构中 成形的细胞核（填有或没有） 。
（4）在中间挖一个洞的目的是，保证酵母菌在开始生长时有足够的 ，短时间内迅速繁殖。
（5）酿酒过程中，将器皿密封是为了形成 环境，这样才能产生 。
