Question

下列各物质中，可以不用消化，直接被吸收的是               

A．无机盐            B．脂肪            C．淀粉         D．蛋白质

Answer

A

【解析】食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，转变成分子比较小、简单的、易溶于水的物质才能被人体吸收利用，水、无机盐、维生素的分子小、结构简单，不需消化，直接被吸收。