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酸奶的营养价值比牛奶高。牛奶发酵成酸奶,起主要作用的生物是( ) A.病毒 B....

酸奶的营养价值比牛奶高。牛奶发酵成酸奶,起主要作用的生物是(    )

A.病毒          B.糖         C.乳酸菌      D.无机盐

 

C 【解析】酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸。
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考点分析:
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在贫瘠的土地上,小麦生长不好而大豆却生长较好,这是由于(    )

A.大豆能进行光合作用       B.大豆的细胞核里有DNA

C.大豆根部共生有根瘤菌     D.大豆的呼吸不消耗有机物

 

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梨和香蕉的腐烂,是因为细菌将水果中的有机物分解成二氧化碳、水、无机盐,这说明细菌在生态系统中扮演的角色是(   )

A.生产者        B.消费者       C.分解者         D.分解者和生产者

 

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下列生物中,不属于真菌的是   (     )

A.根瘤菌    B.酵母菌    C.黄曲霉    D.蘑菇

 

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孢子实际上是(    )

A.一个生殖细胞                                      B.一个普通的菌丝细胞

C.一个发育完全的、具有胚和种皮的十分小的种子        D.许多微小的芽胞

 

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馒头、面包膨大松软,里面有很多小孔,这是因为在制作过程中(    )

A.加入了酵母菌,分解面粉中的有机物,产生了二氧化碳

B.加入了酵母菌,分解面粉中的有机物,产生了酒精

C.加入了乳酸菌,分解面粉中的有机物,产生了二氧化碳

D.加入了乳酸菌,分解面粉中的有机物,产生了乳酸

 

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