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夏天,宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在冰箱中冷藏,这样做的目的主...

夏天,宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在冰箱中冷藏,这样做的目的主要是( )

A.抑制细菌繁殖

B.不让营养流失

C.防止水分蒸发

D.保持菜肴的形状和颜色

 

A 【解析】该题考查的是食品保存的原理,防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖,冰箱中温度低,能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,使其繁殖速度慢,数量少,不能充分分解食物,达到保鲜的目的。
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考点分析:
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世界上第一个发现细菌存在的科学家是( )

A.列文·虎克

B.巴斯德

C.弗莱明

D.达尔文

 

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能正确表示生物与其它气体交换部位的连线是(  )

①蚯蚓—体壁   ②蝗虫—气门  ③鱼—鳃  ④家鸽—肺与气囊

A.①④

B.①②

C.①③

D.③④

 

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下列对于生态平衡理解正确的是(   )

A.生态系统中种各种生物数量保持相同

B.生态系统中种各种生物数量保持不变

C.生态系统中种各种生物数量保持相对稳定

D.生态系统中种各种生物数量不断变化

 

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下列属于先天性行为的是(   )

A.家中饲养的小猫到固定地方大小便

B.青蛙捕食害虫

C.蚯蚓走迷宫

D.凸骜会用石块将驼鸟蛋砸碎来享美味

 

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动物骨骼肌肉的特性是(  )

A.受到刺激后,会发生收缩反应

B.受到刺激后,会发生舒张反应

C.受到神经系统传来的兴奋刺激后,会发生收缩反应

D.受到神经系统传来的兴奋刺激后,会发生舒张反应

 

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