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下列对于右图的叙述中,哪项是错误的( ) A.①分泌的消化液含消化脂肪的酶 B....

下列对于右图的叙述中,哪项是错误的(    )

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A.①分泌的消化液含消化脂肪的酶

B.②能消化蛋白质

C.③分泌的消化液含有多种消化酶

D.④是消化食物和吸收营养物质的主要器官

 

A 【解析】 试题分析:此图为人体的消化系统示意图,图中各结构为:①肝脏,②胃,③胰腺,④小肠,大消化腺唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道的外面;小腺体肠腺和胃腺位于消化道的里面,肝脏分泌胆汁,肠腺分泌肠液,胃腺分泌胃液,胰腺分泌胰液, A、①肝脏分泌的消化液胆汁中不含消化脂肪的酶,但是但能对脂肪起乳化作用,将大的脂肪颗粒乳化为小的脂肪微粒,对脂肪进行物理性消化, B、②分泌的消化液是胃液,胃液中含有胃蛋白酶,能初步消化蛋白质, C、③分泌的消化液是胰液,胰液中含有多种消化酶,能消化蛋白质,淀粉和脂肪, D、④小肠的糖类、蛋白质、脂肪消化的主要器官,小肠是主要的吸收场所,能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸,因此小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官, 所以本题答案选A。 考点:此题考查的是消化腺的位置和功能。
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考点分析:
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随着生活水平的提高,人们更加关注食品的营养和安全下面某优质火腿肠包装上的部分说明,请分析解答下列问题。

品名:XX火腿肠                      生产日期:2005.05.22

配料:精肉、大豆蛋白、鸡蛋、淀粉    保质期:25℃以下6个月

白砂糖、食盐、食用香精、磷     储存指南:避免日晒,置阴凉干燥处

酸盐酸、山莉酸钾、亚硝酸钠     生产厂家:XX食品有限公司

净含量:150g                          地址:XX市XX路XX号

(1)在购买该火腿肠时,从食品安全角度考虑应首先关注包装说明上的                。

(2)为了防止食品腐败,火腿肠一般都采用真空包装,原因是    

(3)从配料中看出,火腿肠含有比较丰富的     ,它是构成人体细胞的基本物质。

(4)为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素,可以预防一些群体性疾病的发生,如在食盐中加碘可以有效地预防             的发生;铁强化酱油的推广使儿童     发病率明显下降。

 

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