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下列食物热价最高的是( ) A.面粉 B.玉米 C.大米 D.花生

下列食物热价最高的是(   )

A.面粉  B.玉米  C.大米  D.花生

 

A 【解析】 试题分析:糖类、脂肪、蛋白质在体内分解所放出的热量分别是:每克糖类平均为17.15千焦,每克脂肪平均为38.91千焦,每克蛋白质平均为17.15千焦,面粉、大米、玉米等食物中主要的营养成分是糖类,花生中的营养成分以脂肪为主,因此等量的面粉、玉米、大米和花生中,花生燃烧释放的能量最多,热价最高。 考点:此题考查的是人体需要的主要营养物质。
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考点分析:
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A.口腔     B.食道    C.胃       D.小肠

 

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