Question

下列植物中，人类食用的部分属于植物根的是

A．马铃薯       B．莴苣          C．胡萝卜        D．菠菜

Answer

C

【解析】

试题分析：A、马铃薯的食用部分是块状茎， B、莴苣的食用部分是它的茎，D、菠菜的食用部分是它的茎和叶，故A、B、D都不符合题意。

C、甘薯的食用部分是它的根，根内储存着丰富的营养物质，故符合题意。

考点：本题考查的是绿色开花植物的六大器官。