Question

食用花生油主要来自花生种子的(          )。

A．胚芽             B．胚乳             C．子叶             D．胚轴

Answer

C

【解析】

试题分析：花生属于双子叶植物，其种子的结构包括种皮和胚，种皮起保护作用，胚包括胚根、胚芽、胚轴和两片肥大的子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶肥厚，贮存营养物质，花生是重要的油料作物，因此，我们吃的花生油主要是来自花生的子叶。

考点：本题考查的是种子的结构和成分。