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下列微生物中,与制做馒头有关的是 A.酵母菌 B.曲霉 C.醋酸菌 D.乳酸菌

下列微生物中,与制做馒头有关的是

A.酵母菌           B.曲霉            C.醋酸菌           D.乳酸菌

 

A 【解析】 试题分析:做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔,故A符合题意。 考点:发酵技术在食品制作中的作用。
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考点分析:
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生活在人大肠内的某些细菌能合成人体所需要的一些维生素,这类细菌与人体的关系是

A.共生             B.腐生             C.寄生             D.竞争

 

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利用细菌来净化污水的主要原理是

A.细菌可分解污水中的一些有机物           B.细菌可吃掉污水中的无机物

C.细菌喜欢喝大量的水                    D.利用污水来繁殖细菌

 

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细菌的生殖方式是

A.分裂生殖                             B.出芽生殖

C.孢子生殖                             D.接合生殖

 

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下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中,错误的是:

A.细菌和真菌在任何条件下都能生存

B.细菌和真菌的生存需要一定的水分

C.细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物

D.有的细菌和真菌在生活中不需要氧

 

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与洋葱表皮细胞相比,细菌的细胞中没有:

A.细胞壁           B.细胞膜           C.细胞质           D.成形的细胞核

 

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