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图中,能正确反映酵母菌发酵时,产酒量随环境温度变化的曲线是( )

图中,能正确反映酵母菌发酵时,产酒量随环境温度变化的曲线是(  )说明: 满分5 manfen5.com

 

C 【解析】 试题分析:酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下酵母菌才能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳,酵母菌的生活需要适宜的温度,过低会抑制酵母菌的生长和繁殖,影响发酵,因此在适当的温度范围内,随着温度的升高,酵母菌的活性增强,利于发酵,产生较多的酒精,但随着温度的继续升高,超过了酵母菌的最适宜温度,温度过高会抑制酵母菌的活性,直至杀死酵母菌,产酒量会慢慢降低。 考点:本题考查的是发酵技术在食品制作中的作用。
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考点分析:
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细菌的生殖方式是(  )

A.自然增殖         B.出芽生殖          C.孢子生殖         D.分裂生殖

 

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天热了,鲜肉容易变馊主要是由于(  )

A.腐生细菌大量繁殖的结果                B.霉菌大量繁殖的结果

C.酵母菌发酵的结果                      D.病毒增殖的结果

 

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在一个装片盒里,有一张细菌和酵母菌的标签脱落了,你可以根据以下什么特点,把它们重新贴上标签(    )

A.有没有细胞膜                         B.有没有细胞壁

C.有没有细胞质                          D.有没有成形的细胞核

 

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美国海军使用的红外空战导弹是仿照下列哪一种生物功能制作的(  )

A.萤火虫发冷光                         B.蛇类感知热源

C.长颈鹿的血液循环                      D.蝙蝠的回声定位

 

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下列哪项不属于动物在自然界中的作用(    )

A.利用二氧化碳和水制造有机物            B.在生态平衡中起着重要的作用

C.促进生态系统的物质循环                D.帮助植物传粉、传播果实和种子

 

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试题属性

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