Question

淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是：（  ）

A．淀粉、脂肪、蛋白质                    B．淀粉、蛋白质、脂肪

C．脂肪、淀粉、蛋白质                    D．蛋白质、淀粉、脂肪

Answer

B

【解析】

试题分析：淀粉最先在口腔内就被消化，在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖，蛋白质开始消化的部位是胃，在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽，脂肪只能在小肠内被消化，在小肠中，首先在胆汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，增大与消化酶的接触面积，三者最终在小肠内在胰液和肠液消化酶的作用下被彻底消化。

考点：本题考查的是食物的消化和营养物质的吸收过程。