满分5 > 初中生物试题 >

防止食品腐败所依据的主要原理是 ( ) A.把食品内的细菌都杀死 B.把食品内的...

防止食品腐败所依据的主要原理是  (  )

A.把食品内的细菌都杀死

B.把食品内的真菌都杀死

C.抑制食品内真菌的生长和繁殖

D.杀死食品内细菌和真菌或抑制它们的生长繁殖

 

D 【解析】 试题分析:由于各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并利用食物上的有机物,发育繁殖,期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等,因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的,根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。 考点:食品的腐败原因。
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

破伤风杆菌存在于泥土中,也经常寄居在人和动物的肠道内,但一般不会致病。当破伤风杆菌进入深而狭窄的伤口内部时,则会大量繁殖并致病。由此可推测破伤风杆菌的营养方式、生活条件是 (  )  

A.自己制造有机物、不需要氧              B.自己不能制造有机物、需要氧

C.自己不能制造有机物、不需要氧           D.自己制造有机物、需要氧

 

查看答案

下列关于细菌和真菌在自然界中的作用的叙述中,错误的是 (  )

A.可作为分解者参与物质循环              B.有的会引起动植物和人患病

C.有的能与动植物共生                    D.帮助植物传播种子

 

查看答案

提一桶水上楼,这时手臂上肱二头肌和肱三头肌的状态分别是( )

A.收缩,收缩                           B.收缩,舒张

C.舒张,收缩                           D.舒张,舒张

 

查看答案

如图是一种简易的食物保存方法,下列叙述不合理的是   (  )

说明: 满分5 manfen5.com

A.引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖

B.对食物加热的目的是杀死食物中的微生物

C.加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入

D.该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同

 

查看答案

细菌在生长发育的后期形成的芽孢是 (  )

A.细菌的休眠体      B.孢子             C.生殖细胞         D.受精卵

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.