Question

【材料一】2012年4月15日，央视《每周质量报告》本期节目《胶囊里的秘密》，曝光河北一些企业，用生石灰处理皮革废料，熬制成工业明胶，卖给绍兴新昌一些企业制成药用胶囊，最终流入药品企业，进入患者腹中。由于皮革在工业加工时，要使用含铬的鞣制剂，因此这样制成的胶囊，往往重金属铬超标。经检测，修正药业等9家药厂13个批次药品，所用胶囊重金属铬含量超标。

【材料二 】为促进青少年健康成长，推进中小学生特别是贫困地区农村学生营养改善工作，提高贫困地区农村学生营养水平，国务院于2011年10月在全国启动了农村义务教育学生营养改善计划。

1.图是人体消化系统模式图，请据图回答，人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为【1】分泌的液体中含有           将淀粉分解为麦芽糖的缘故。

2.据研究表明，女性过度节食减肥会引起胆汁分泌过多，从而引发胆结石，胆汁是由     分泌的，不含消化酶。

3.材料一中的“问题胶囊”药品若被患者服用后，首先会影响人体健康，对于青少年生长发育也不利，青春期性发育是指       发育和         发育。

4.根据材料二回答，西部某校制订了一周的学生早餐营养食谱，请你帮助选择比较合理的营养食谱是（   ）

A．稀饭、油条、咸菜                      B．牛奶、鸡蛋、面包

C．面包、牛奶、苹果                      D．面条、鸡蛋、咸菜

Answer

1.唾液淀粉酶

2.肝

3.生殖器官；第二性征

4.C

【解析】

试题分析：

1.本小题考查唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，淀粉在口腔中部分被初步被分解成麦芽糖。

2.胆汁是一种消化液,但是胆汁中没有消化酶。

3.本小题考查人的发育。

4.面包含淀粉、牛奶含蛋白质、苹果含植物纤维，这样的搭配比较营养均衡。

考点：消化系统，人的发育，人体需要的营养。