食物腐败变质的原因：。

微生物的生长、繁殖【解析】试题分析：由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的有机物，生长和大量的繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等，因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。考点：食品的腐败原因。

考点分析：

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发酵现象是由引起的。酿制酒酿、水果放久了会有酒味是由发酵的结果；制作酸奶—— ；果酒暴露在空气中变酸了—— 。

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某生物兴趣小组为探究酒精对水蚤心率的影响，在室温下，选用40只大小一致、生命力相同的成年水蚤分成四组，分别放置在体积分数为5%、10%、15%、20%的酒精中，观察了水蚤10秒心跳次数并记录如下：

实验组别 A B C D

酒精体积分数 5%酒精 10%酒精 15%酒精 20%酒精

10秒的水蚤心跳次数平均值（次/秒） 24 21 17 死亡

该实验的变量是。

该兴趣小组同学没有设置对照实验，你认为表格中需要增加的一组对照组是。

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世界卫生组织将每年的5月31日确定为“世界无烟日”，宣传吸烟的危害，开展戒烟、限烟的健康教育活动。下列有关吸烟危害的叙述不正确的是（）

A．长期吸烟导致肺癌发病率增高 B．吸烟会降低记忆力，分散注意力

C．孕妇如果长期吸烟，会诱发胎儿畸形 D．吸烟只对自己有害，对他人无害

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判断题（正确的写A，错误的写B）

（1）吸毒成瘾的根本原因是吸毒破坏了人体正常分泌类吗啡肽的功能。（）

（2）“OTC”为非处方药标志，此类药品可按药品说明书长期自行服用。（）

（3）人工呼吸是一种有效的急救方法，施救时应连续吹气。（）

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平时说的“醉酒”，就是酒精中毒，其主要原因是过量的酒精麻痹抑制人的（）

A．中枢神经系统 B．循环系统 C．运动系统 D．呼吸系统

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试题属性

食物腐败变质的原因： 。