Question

食物中缺乏下面哪类物质可引起夜盲症

A．铁                                   B．含碘的无机盐

C．维生素B₁                             D．维生素A

Answer

D

【解析】

试题分析：维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如缺维生素A易患夜盲症、皮肤粗糙，缺维生素C易患坏血病等。

考点：维生素缺乏症。