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把菠菜放人沸水中煮几分钟,沸水成了有菠菜味的菜汤,是因为细胞死亡后细胞内的物质进...

把菠菜放人沸水中煮几分钟,沸水成了有菠菜味的菜汤,是因为细胞死亡后细胞内的物质进入到水中;但把菠菜浸在凉水里却做不出菜汤。请分析细胞中阻止物质外流的结构是

A.细胞壁           B.细胞膜           C.细胞质           D.细胞核

 

B 【解析】 试题分析:细胞壁具有保护和支持细胞的作用,细胞膜保护细胞内部结构,控制细胞内外物质的进出,对物质有选择性,让有用的物质进入细胞,把其他物质挡在细胞外面,同时,还能把细胞内产生的废物排到细胞外,细胞质活细胞的细胞质具有流动性,有利于细胞与外界环境之间进行物质交换,细胞核在生物遗传中具有重要作用,细胞核内含有遗传物质,据上所述,把菠菜浸在凉水里却做不出菜汤,这是因为活细胞中的细胞膜有阻止物质外流的作用。 考点:细胞膜的作用。
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考点分析:
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