Question

2011年，某品牌乳制品被检出黄曲霉毒素M1超标140%，黄曲霉毒素是由黄曲霉产生的一种强烈的致癌物质。如图所示为黄曲霉菌落，关于该菌落叙述错误的是(   )

A．构成该菌落的黄曲霉是一种真菌

B．菌落较大，呈绒毛状

C．菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥

D．构成该菌落的黄曲霉靠孢子繁殖

Answer

C

【解析】

试题分析：黄曲霉是一种霉菌，属于真菌，细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色），因此菌落小，表面光滑粘稠的是细菌菌落。

考点：细菌菌落和真菌菌落的区别。