Question

每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因。为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”（见图 ），据图回答下列问题：

（1）请写出“B”和“C”食物的类型：B         、C       。

（2）当人在饥饿疲劳时，你建议他最好吃           （填代号）类食物，因为这类食物含           比较多，可以为人体提供较多的能量。 

（3）如果某人刷牙时容易牙龈出血，你建议他多吃        （填代号）类食物，因为这类食物中含有丰富的               。

Answer

（1）乳类  肉类   （2） E   糖类（或者淀粉） 

（3） D   维生素C

【解析】

试题分析：“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，由下往上E层为谷物类，主要提供糖类，D层为瓜果蔬菜类主要提供维生素，C层为动物性食品，B层为奶制品、豆制品，B、C层主要提供蛋白质，A层为油脂类，主要提供脂肪，糖类是主要的供能物质，所以当人在饥饿疲劳时，最好吃E类食物，牙龈出血是坏血病的表现，是体内缺乏维生素C造成的，新鲜蔬菜和水果中富含维生素C应注意补充。

考点：本题考查的是合理膳食。