Question

下列食品中不含有毒成分的是 （  ）

A．发芽的马铃薯                         B．发霉的花生

C．新鲜的优质大米                        D．死河豚

Answer

C

【解析】

试题分析：食品安全是指：防止食品污染，预防食物中毒，包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净，不吃有毒的食物，如发芽的马铃薯、发霉的花生、死河豚，防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟，保持厨房和餐具的清洁卫生，买经检疫合格的食品，在购买食品时应当关注食品包装上是否有质量安全图标，营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。

考点：本题考查的是食品安全。