Question

食物中的蛋白质、脂肪、淀粉在消化道内开始被消化分解的顺序是（   ）。

A．淀粉—蛋白质—脂肪                    B．淀粉—脂肪—蛋白质

C．脂肪—蛋白质—淀粉                    D．蛋白质—淀粉—脂肪

Answer

A

【解析】

试题分析：淀粉在口腔中开始消化，部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖，在小肠处彻底消化为葡萄糖，蛋白质在胃内开始初步消化，最终在小肠内被消化为氨基酸，脂肪在小肠内被消化成甘油和脂肪酸。

考点：营养物质的消化和吸收。