Question

外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以能够杀死(    )为标准。

A.球菌         B.杆菌         C.螺旋菌     D.芽孢

Answer

D

【解析】

试题分析：因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，外科手术器械和罐头食品的消毒，都要求无菌，而细菌最难以被杀死的结构是芽孢，所以，外科手术器械消毒的标准是能够杀死细菌休眠体芽孢为标准。

考点：细菌的基本形态和结构特点。