不要用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜。（）

√ 【解析】试题分析：剩饭或饲料中含丰富的营养物质，适合微生物的生存，使得微生物大量繁殖，导致物质的腐败、变质，此过程中还产生大量的毒素，如果再用来喂养家禽家畜，就会引起动物中毒，影响其生长，甚至死亡，可见题中的叙述是正确的。考点：食品安全。

考点分析：

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将下列的物质与相应字母的缺乏症填写在括号里（共5分）

A 维生素A --( ) a 坏血病

B 维生素B₁--( ) b夜盲症

C 维生素C --( ) c骨质疏松症

D 含钙无机盐D--( ) d生长发育不良，味觉发生障碍

E 含锌无机盐E--( ) e神经炎，消化不良

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试题属性

不要用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜。 （ ）