此题考查的是变异的原因，解答时可以从变异的类型和原因方面来切入．
【解析】
变异是指子代与亲代之间的差异，子代个体之间的差异的现象．按照变异对生物是否有利分为有利变异和不利变异．有利变异对生物生存是有利的，不利变异对生物生存是不利的．按照变异的原因可以分为可遗传的变异和不遗传的变异．可遗传的变异是由遗传物质改变引起的，可以遗传给后代；由环境改变引起的变异，是不遗传的变异，不能遗传给后代．杂交水稻产量高是遗传物质变化引起的变异，可以遗传给后代，是遗传的变异．单眼皮手术后变成双眼皮、南橘北枳、经常用化妆品导致面部皮肤变白，是环境中变化引起的变异，遗传物质没有发生改变，不能遗传给后代，是不遗传的变异．
故选：A．
