由我们所学的知识可以知道：（1）生态系统具有一定的自我调节能力，受生物的种类和数量的影响，有一定的限度．
（2）黄土高原由于人们对当地的植被过度的开发，是生物的数量发生变化，造成生态平衡失调，才变成荒山秃岭的，据此可以解答本题．
答：A：黄土高原变成荒山秃岭的原因是植被过度的开垦，不是地壳运动，为错误项．
B：北方寒流的侵袭不是导致黄土高原变成荒山秃岭的主要原因，为错误项．
C：黄土高原原因人们对植被的过度开垦，使生物的数量发生变化，导致自我调节能力下降，才变成荒山秃岭的．为正确项．
D：黄土高原没有出现长年旱灾，赤地千里的现象，为错误项．
