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患夜盲症的人,应当多吃些( ) A.精制大米 B.普通大米和标准粉 C.扁豆和黄...

患夜盲症的人,应当多吃些( )
A.精制大米
B.普通大米和标准粉
C.扁豆和黄瓜
D.肝脏和胡萝卜
维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,而且人体对它的需要量很小,但它对人体的各项生命活动有重要的作用;人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病. 【解析】 维生素的种类很多.其中维生素A的作用是促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人的正常视觉,人体缺乏维生素A会患夜盲症,维生素A主要存在于动物肝脏、鱼肝油等食物中,胡萝卜中的胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A;扁豆和黄瓜含有丰富的维生素C,米、面中含丰富的淀粉. 故选:D
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考点分析:
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