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细细咀嚼馒头,会觉得有甜味,这时在口腔内发生的变化是( ) A.淀粉→麦芽糖 B...

细细咀嚼馒头,会觉得有甜味,这时在口腔内发生的变化是( )
A.淀粉→麦芽糖
B.麦芽糖→葡萄糖
C.蛋白质→多肽→氨基酸
D.脂肪→甘油+脂肪酸
此题是一道基础知识题,考查的是食物的消化过程. 【解析】 营养物质中的淀粉、蛋白质和脂肪,必须经过消化才能被吸收.淀粉的消化是从口腔开始的,在口腔中淀粉中的一部分被分解成麦芽糖,吃馒头时感觉到甜味,就是这个原因.再在小肠中被彻底分解成葡萄糖.蛋白质的消化从胃开始的,在胃中被胃液初步消化后进入小肠,在小肠中被彻底分解成氨基酸.脂肪的消化在小肠中进行,先是胆汁将脂肪颗粒乳化成脂肪微粒,再被彻底分解成甘油和脂肪酸.所以细细咀嚼馒头,会觉得有甜味,这时在口腔内发生的变化是:淀粉→麦芽糖. 故选:A.
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考点分析:
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①将天竺葵预先放置在黑暗处48小时,再用两片2cm×2cm不透光的黑色纸片夹在绿色部位上(图中C处),然后把植物放在光下照射4~6小时,再剪下此叶片,并用打孔器在叶片A、B、C三个部位打下三个叶圆片.
②把叶圆片分别放入盛有酒精的小烧杯中,经热水浴脱色(隔水加热,溶解叶片中的叶绿素).
③用清水漂洗经过脱色的叶圆片,再把叶圆片放到培养皿里,向叶圆片滴加碘液.
④稍停片刻,用清水冲洗掉碘液,观察叶圆片的颜色.
请根据上述实验步骤,回答下列问题:
(1)在实验中,将天竺葵预先放置在黑暗处48小时,这样做的目的是什么?______
(2)A、B、C三个叶圆片中,哪一个叶圆片变成蓝色,为什么?______
(3)通过比较______叶圆片可以说明光合作用需要光;通过比较______叶圆片可以说明光合作用需要叶绿体.

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