此题考查的是人体的三大免疫功能及作用．
【解析】
人体的免疫功能指的是：防御、自我稳定、免疫监视．防御是指抵抗抗原的侵入、防止疾病发生、维护人体健康．自我稳定指：清除体内衰老的、死亡的或损伤的细胞．免疫监视指：识别和清除体内产生的损伤细胞和肿瘤细胞，维持人体内部环境的平衡和稳定．
第一道防线是皮肤、粘膜、纤毛．功能是阻挡、杀菌和清扫异物；第二道防线是体液中的杀菌物质和吞噬细胞，功能是溶解、吞噬病原体；第三道防线是免疫器官和免疫细胞（主要是淋巴细胞）功能是能产生抗体抵抗抗原（侵入人体内的病原体）．抗原是引起淋巴细胞产生抗体的病原体，抗体是抗原刺激淋巴细胞产生的抵抗抗原的特殊蛋白质．花粉过敏是免疫的功能过强形成的，即抵抗抗原侵入的免疫功能过强．因此，免疫并不是对人体均有利．
故选A
