此题考查的知识点是相对性状．解答时可以从相对性状的概念方面来切入．
【解析】
同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状．
A、兔和狗，是两个物种，兔的长毛与狗的短毛，不是相对性状；如兔的长毛和短毛，或狗的短毛与长毛，都是相对性状．故不符合题意；
B、豌豆高茎与矮茎，是豌豆茎的高矮不同，是同一性状的不同表现形式，是相对性状．故符合题意；
C、番茄和茄子，是两个物种，番茄的红色与茄子的紫色，不是相对性状；如番茄的红色与紫色，或茄子的红色与紫色，都是相对性状．故不符合题意；
D、兔的长毛与黑毛，是兔毛的长短与兔毛的颜色，是两种性状，不是相对性状；如兔的长毛与短毛，或兔的黑毛与白毛．都是相对性状．故不符合题意．
故选B．
