生物体的形态特征、生理特征和行为方式叫做性状，生物的性状传给后代的现象叫遗传；生物的亲代与子代之间以及子代的个体之间在性状上的差异叫变异．
【解析】
变异包括可遗传的变异和不可遗传的变异，由遗传物质决定的变异是可遗传的变异；由环境因素引起的变异，由于遗传物质没有发生改变，这种变异不能传给下一代，是不可遗传的变异；
人类的红绿色盲，是遗传物质改变引起的变异，是遗传物质决定的，因此属于可遗传的变异；由于水肥充足，玉米长得穗大粒多小、同一品种小麦，生长在阳光充足处的秆粗穗大、原本肤色相近的兄弟因工作环境不同，肤色差异很大等性状的变异都是由环境因素引起的，遗传物质没有发生改变，因此属于不可遗传的变异．
故选：B、C、D．
