细细咀嚼米饭一段时间后，我们会感觉有甜味，这是因为（） A．米饭本来就是甜的 ...

细细咀嚼米饭一段时间后，我们会感觉有甜味，这是因为（）
A．米饭本来就是甜的
B．米饭中部分淀粉分解为麦芽糖
C．米饭中部分蛋白质分解为氨基酸
D．米饭中部分脂肪分解为甘油和脂肪酸

此题考查的是淀粉在口腔内的消化．食物在口腔内的消化包括物理性消化和化学性消化．【解析】唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，淀粉在口腔内牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖，麦芽糖有甜味．大米的主要成分是淀粉，所以细细咀嚼米饭时，会有一丝丝的甜味．故选：B．

考点分析：

相关试题推荐

一朵苹果树的花，哪一部分被害虫吃掉后将不能结出果实、种子来（）
A．花被
B．雄蕊
C．雌蕊
D．蜜腺
查看答案

将颗粒完整饱满的若干种子平均分成甲、乙两组，将甲组种子种植在肥沃潮湿的土壤中，乙组种子种植在贫瘠湿润的土壤中，且温度适宜．这两组种子的发芽状况和最先突破种皮的结构是（）
A．甲先发芽，胚根
B．几乎同时发芽，胚芽
C．乙先发芽，子叶
D．几乎同时发芽，胚根
查看答案

“落叶不是无情物，化作春泥更护花．”从生物学角度分析，在落叶化作春泥的过程中，起决定作用的是（）
A．生产者
B．消费者
C．分解者
D．阳光
查看答案

下列关于显微镜的叙述正确的是（）
A．放大倍数越大视野中的细胞数目越多
B．放大倍数越大视野范围越大
C．放大倍数越大视野亮度越大
D．放大倍数越大视野中的细胞越大
查看答案

在《光对鼠妇生活的影响》的实验中，给鼠妇提供阴暗和明亮两种环境条件，观察鼠妇对环境的选择．这样设计的实验属于（）
A．模拟实验
B．对照实验
C．直接实验
D．检测实验
查看答案

试题属性

细细咀嚼米饭一段时间后，我们会感觉有甜味，这是因为（ ） A．米饭本来就是甜的 ...