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下表是某同学做“唾液对淀粉的消化作用”实验的相关记录,从中能得出的结论是( ) ...

下表是某同学做“唾液对淀粉的消化作用”实验的相关记录,从中能得出的结论是( )
试管加入物质温度加入碘液
1淀粉糊+唾液37℃不变蓝
2淀粉糊+清水37℃变蓝

A.唾液对淀粉有分解作用
B.唾液能将淀粉分解成葡萄糖
C.淀粉酶只对淀粉有分解作用
D.唾液分解淀粉不受温度的影响
此题主要考查唾液淀粉酶对淀粉的消化作用实验. 【解析】 表中的1号和2号是一组对照实验,变量是有无唾液,1号有唾液,在37℃下,唾液中的淀粉酶能够将淀粉分解成麦芽糖,故加碘液不变蓝;而2号中没有加唾液,而是加了清水,放到37℃下,淀粉没有被分解,故加碘液变蓝色. A、此题主要是验证唾液淀粉酶对淀粉的消化作用.此选项符合题意; B、唾液淀粉酶能够将淀粉分解成麦芽糖,而不是葡萄糖,此选项不正确; C、此实验验证的是唾液中的淀粉酶对淀粉的消化作用,在肠液中也有淀粉酶,故此选项不符合题意; D、酶的活性是受温度控制的,37℃接近人体的体温,酶的活性最强. 故选:A
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考点分析:
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