同学们都喝过酸奶，酸奶是利用什么菌制成的吗？请选出正确选项（） A．酵母菌 B...

同学们都喝过酸奶，酸奶是利用什么菌制成的吗？请选出正确选项（）
A．酵母菌
B．醋酸菌
C．乳酸菌
D．霉菌

根据酸奶是利用乳酸菌发酵技术制成的一种乳酸饮品进行分析．【解析】乳酸发酵是利用乳酸菌对某些食品原料进行发酵制作食品的一种技术．酸奶就是利用乳酸菌发酵技术制成的一种乳酸饮品，它不仅具备鲜奶的营养成分，而且酸甜可口、容易消化，具有明显的保健作用．故选：C

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考点分析：

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常用的保存食物的方法主要有（）
①高温 ②低温 ③干燥 ④保持湿润 ⑤暴露于空气中 ⑥隔绝空气．
A．①③
B．②③⑥
C．①④⑤
D．②④⑤
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下列真菌中属于单细胞的是（）
A．酵母菌
B．青霉
C．曲霉
D．蘑菇
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A．大肠杆菌
B．链球菌
C．葡萄球菌
D．噬菌体
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A．防止营养物质的流失
B．防止其他细菌的进入
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2005年诺贝尔生理或医学奖颁发给了发现幽门螺杆菌的澳大利亚科学家，而此种细菌的发现，开创了人类对胃溃疡等疾病有效治疗方法．下面关于这种细菌的描述，不正确的是（）
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B．它能将无机物合成有机物，储存能量
C．它是单细胞生物，个体微小
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试题属性

题型：选择题
难度：中等

同学们都喝过酸奶，酸奶是利用什么菌制成的吗？请选出正确选项（ ） A．酵母菌 B...

同学们都喝过酸奶，酸奶是利用什么菌制成的吗？请选出正确选项（） A．酵母菌 B...