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炒苋菜时汤会变红,其红色物质主要来自于细胞的( ) A.细胞膜 B.细胞核 C....

炒苋菜时汤会变红,其红色物质主要来自于细胞的( )
A.细胞膜
B.细胞核
C.细胞壁
D.液泡
此题考查的是细胞的结构与其生理功能方面的知识. 【解析】 A、细胞膜是一层薄而透明的膜,保护细胞,控制物质的进出,它的主要成分是脂类与蛋白质等. B、细胞核里含有与遗传有关的物质染色体等,这些物质不是液汁状的. C、细胞壁是细胞外的一层透明的薄壁,起保护和支持细胞的作用. D、液泡在细胞质里,液泡内的细胞液中溶解着多种物质,苋菜的液泡中有红色的物质,做汤时细胞破裂,红色的物质流出来使汤变红. 故选:D
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考点分析:
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