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青少年正处在生长发育旺盛的时期,需要多种营养物质.请为自己选择一份既合理又经济实...

青少年正处在生长发育旺盛的时期,需要多种营养物质.请为自己选择一份既合理又经济实惠的午餐食谱( )
A.牛奶一盒,鸡蛋一个,冰淇淋一杯
B.米饭一碗,炒肉片一份,红烧带鱼一块,豆腐汤一碗,青菜一份,水果一个
C.肉包一个,红烧肉一份,可乐一瓶,巧克力一块
D.米饭一碗,龙虾一只,草鱼一只,烧鸡一只,肉片汤一碗,青菜一份
此题考查的是科学设计健康食谱,同时要注意合理营养、均衡膳食方面.据此解答. 【解析】 合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当;并与身体的需要保持平衡.平衡膳食是合理营养的核心.健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理 A、牛奶、鸡蛋能提供丰富的蛋白质,冰激凌含较多的糖类,无蔬果类和油脂类,不能提供维生素、脂肪等营养物质,此食谱不合理.不符合题意. B、米饭主要提供淀粉等糖类,炒肉片、带鱼、豆腐主要提供蛋白质,青菜、水果主要提供维生素,此食谱营养比较全面,且实惠,符合题意. C、肉包、红烧肉能够提供蛋白质、脂肪等营养物质,可乐、巧克力含较多的糖类,无蔬果类,不能提供维生素,此食谱不合理.不符合题意. D、米饭主要提供淀粉等糖类,龙虾、草鱼、烧鸡、肉汤主要提供蛋白质,但不实惠,且量过多浪费,青菜主要提供维生素.不符合题意. 故选:B
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考点分析:
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