食品放置久了就会腐败变质，主要原因是（） A．细菌的呼吸作用 B．动物的取食作...

食品放置久了就会腐败变质，主要原因是（）
A．细菌的呼吸作用
B．动物的取食作用
C．腐生微生物的分解作用
D．病毒的寄生作用

此题考查的是食品腐败变质的原因，本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行作答即可．【解析】各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的养分，大量的生长和繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样酸、臭的味道，所以食品腐败变质．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，可见C符合题意．故选：C

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考点分析：

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试题属性

题型：选择题
难度：中等

食品放置久了就会腐败变质，主要原因是（ ） A．细菌的呼吸作用 B．动物的取食作...

食品放置久了就会腐败变质，主要原因是（） A．细菌的呼吸作用 B．动物的取食作...