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在生活中,下列哪种做法比较符合食品安全( ) A.吃街头的烤羊肉串和烧烤 B.把...

在生活中,下列哪种做法比较符合食品安全( )
A.吃街头的烤羊肉串和烧烤
B.把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃
C.发了芽的花生晒干吃
D.把青菜用水冲后再稍加浸泡冲洗
此题考查食品安全.防止食品污染;预防食物中毒. 【解析】 A、买肉时一定要看是否检疫合格,才能排除病死肉,劣质肉,只有检疫合格的肉才能放心食用.吃街头的烤羊肉串和烧烤不符合食品安全. B、发芽的马铃薯有毒,不吃有毒的食物.把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃不符合食品安全.  C、花生处于潮湿多水分的状态,这样的花生容易发芽长霉,感染黄曲霉.发芽没有毒,但发芽时伴随霉变则会形成有毒的黄曲霉素,可以致癌.发了芽的花生晒干吃不符合食品安全.  D、蔬菜和水果在生长过程中,难免喷洒过农药,因此可以用清水浸泡、冲洗,也可以削去外皮.把青菜用水冲后再稍加浸泡冲洗比较符合食品安全. 故选:D
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考点分析:
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俗话说“大树底下好乘凉”、“千里之堤,溃于蚁穴”.这都体现了( )
A.生物能影响环境
B.生物能适应一定的环境
C.环境能影响生物的生存
D.生物与环境可以相互影响
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下列物体中不是生物的是( )
A.蕨的化石
B.冬眠的蛇
C.病毒
D.休眠的种子
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小丽通过对当地某生态系统的观察,绘制出了该生态系统部分生物间的食物关系(见表),请结合所学知识回答:
植物食草昆虫蜘蛛青蛙吃虫的鸟
食草昆虫
蜘蛛
青蛙
吃虫的鸟
猫头鹰
(1)植物是生态系统成分中的______
(2)从物质循环的角度看,猫头鹰体内的碳元素究其根源来自______(填序号)
A.食物中的碳    B.矿物燃料中的碳    C.生物遗体中的碳    D.大气中二氧化碳的碳
(3)根据表中的食物关系,该生态系统共有______条食物链.
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为探究“温度对唾液淀粉酶催化作用的影响”,小丽同学设计了如下实验:
步骤一:收集唾液并与蒸馏水按1:1的体积比制成唾液稀释液;
步骤二:取可溶性淀粉1克,放入烧杯中,加入99毫升蒸馏水,搅拌,缓慢加热,溶解,制成1%的淀粉溶液并冷却至室温;
步骤三:取4支洁净的试管编上号,按表中物质的量依次加入各试管并振荡,放置在一定温度下的水浴中保存10分钟;
步骤四:取出试管,分别滴加1滴体积分数为0.4%碘酒溶液,然后摇匀,观察并记录各试管中溶液颜色的变化情况如表.
试管编号ABCD
加入
物质
淀粉溶液/毫升4444
蒸馏水/毫升2
唾稀释液液/毫升222
保存温度/℃3737100
保存时间/分10101010
溶液颜色变蓝不变蓝变蓝变蓝
(1)设置A组实验的目的是______
(2)收集唾液的方法是______
(3)根据实验记录分析,实验结果所支持的实验假设是______
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人们对真菌与植物、动物关系认识的演变历程如下:
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请回答有关问题:
(1)真菌的性状特征是由其DNA分子上的______决定的;
(2)人们认识真菌与植物、动物关系的演变历程,体现出的科学本质是______(填序号).
A.科学知识不是一成不变的,需要不断完善和修正
B.对某一科学问题的认识受到当时科技发展水平的限制
C.对真菌与植物、动物关系的认识,随着新证据的出现而改变.
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