下面是生物兴趣小组的同学所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验：
实验过程：
1号试管：加入馒头碎屑和2mL唾液，并充分搅拌；
2号试管：加入馒头碎屑和2mL清水，并充分搅拌；
3号试管：加入馒头块和2mL唾液，不搅拌．
将三支试管都放入37℃的温水中保温10分钟，取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中馒头的颜色的变化．
实验结果：1号试管不变蓝色，而2号试管和3号试管中的馒头可能变成______色．
结果分析：
1号试管中的馒头碎屑没有变色，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了______．2号试管中馒头碎屑变色的原因是______
______．
3号试管中馒头块变蓝色的原因是______．
实验结论：
淀粉在人的消化道的______部位就开始被消化．
考点分析：
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法国著名科学家巴斯德在研究牲口炭疽病时，进行了如下的实验：把供实验用的绵羊分为甲、乙两组．甲组绵羊用毒性已减弱的炭疽病的病原菌注射，它们感染后没有发病；乙组没有注射．10天后对甲、乙两组绵羊同时注射毒性极强的炭疽病病原菌，经过一段时间，甲组的绵羊全部正常生活，而乙组绵羊全部死亡．请回答以下问题：
（1）实验中甲组绵羊在第二次注射后没有发病，其原因是：______，这一现象属于______免疫．
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①是______；②是______；
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如图是鸟卵的结构图，将来能发育成小鸟的是图中的______，它的名称是______．
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供选答案：
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