Question

1996年，哈尔滨师范大学黄永芳等人把美洲拟鲽抗冻蛋白质基因转入西红柿，培育出抗寒西红柿．这一生物技术属于（ ）
A．克隆技术
B．转基因技术
C．发酵技术
D．组织培养技术

Answer

基因控制性状，把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出的转基因生物，就有可能表现出转入基因所控制的性状，这项技术叫做转基因技术．
【解析】
基因是指染色体与生物形状相关的小单位；性状是指生物的形态特征，生理特性和行为方式．基因控制生物的性状．黄永芳等人把美洲拟鲽抗冻蛋白质基因用转入西红柿，培育出抗寒西红柿．是利用改变西红柿基因的方法，用显微注射技术将美洲拟鲽抗冻蛋白质基因注入到西红柿的DNA里，培育出抗寒西红柿，这种技术称为转基因技术．可见B符合题意．
故选：B