器官是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的具有一定功能的结构，据此作答．
【解析】
细胞是除病毒以外，生物体结构和功能的最小单位．组织是细胞分化的结果，细胞分化产生了不同的细胞群，每个细胞群都是由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起形成的，这样的细胞群叫组织．器官是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的．绿色开花植物体由根、茎、叶、花、果实和种子六大器官构成．一个成熟的番茄的最外面是有保护作用的保护组织，内部的果肉含丰富的营养物质，属于营养组织，其次还有输导组织等，可见一个成熟的番茄是由不同的组织构成的一个器官．可见C正确．
故选：C
