人们食用的豆制品，主要是由大豆种子的哪一部分加工而成的？（） A．胚 B．胚乳...

人们食用的豆制品，主要是由大豆种子的哪一部分加工而成的？（）
A．胚
B．胚乳
C．胚轴
D．子叶

此题考查双子叶植物种子的结构．由种皮和胚（胚芽、胚轴、胚根、和子叶）组成，子叶贮存营养物质，据此答题．【解析】大豆种子包括种皮和胚，胚包括胚芽（将来发育成茎和叶）、胚轴（将来发育成连接茎与根的部分）、胚根（将来发育成根）和两片子叶（储存营养物质）四部分，胚是种子的重要部分．属于双子叶植物，胚乳是单子叶植物具有的结构，由于大豆种子的营养物质储存在子叶中，比较肥厚，我们食用的豆制品是大豆种子的子叶加工而成的．故选：D

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考点分析：

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试题属性

题型：选择题
难度：中等

人们食用的豆制品，主要是由大豆种子的哪一部分加工而成的？（ ） A．胚 B．胚乳...

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