Question

掌握一定的生物技术能更好的服务生活，下列做法不可行的是（ ）
A．利用乳酸菌制作酸奶
B．用保鲜膜包裹果蔬延长储存时间
C．发酵过程必须保持空气流通
D．冰箱低温储存食物延长储存时间

Answer

此题主要考查的是生物技术的一些基本常识，分析解答．
【解析】
A、酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味．不符合题意．
B、用保鲜膜保存果蔬类，可以隔绝空气，一种其呼吸作用，减少有机物的分解，利于保持果蔬类．不符合题意．
C、微生物发酵时一般需要无氧的条件，因此要保持密封，符合题意．
D、低温可以抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，能延长食物的储存时间．不符合题意．
故选：C