适合保存鲜牛奶的方法是（） A．腌制法 B．脱水法 C．巴氏消毒法 D．熏制法...

适合保存鲜牛奶的方法是（）
A．腌制法
B．脱水法
C．巴氏消毒法
D．熏制法

此题考查的是保存食品的一般方法的知识，据此答题．【解析】食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖．如保存牛奶的巴氏消毒法是通过高温灭菌来杀死细菌、真菌等微生物，从而达到保存牛奶的目的．可见C符合题意．故选：C

考点分析：

相关试题推荐

地球上最大的生态系统是（）
A．森林生态系统
B．海洋生态系统
C．生物圈
D．农田生态系统
查看答案

使用显微镜观察时，固定装片用到的结构是（）
A．粗准焦螺旋
B．压片夹
C．反光镜
D．细准焦螺旋
查看答案

区别脊椎动物和无脊椎动物的主要依据是体内有无（）
A．脊柱
B．体毛
C．鳃
D．肌肉
查看答案

生活在水里，用鳃呼吸，体表被有鳞片的动物是（）
A．乌龟
B．鲤鱼
C．海豚
D．珊瑚虫
查看答案

人体中消化和吸收的主要场所是（）
A．口腔
B．胃
C．小肠
D．大肠
查看答案

试题属性

适合保存鲜牛奶的方法是（ ） A．腌制法 B．脱水法 C．巴氏消毒法 D．熏制法...