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每年的5月20日是中国学生营养日.有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况...

每年的5月20日是中国学生营养日.有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧.如图表示不同人群每天摄入的食物比例.有关说法正确的是( )
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A.水果、蔬菜主要为人体提供水和无机盐两类营养
B.西式快餐肉食偏多,可长期食用以治疗营养不良
C.图2说明肥胖患者应减少粮类谷及肉类的摄入量
D.图2显示营养不良的原因是维生素摄入量较糖类少
此题主要考查的是合理膳食的知识,可结合平衡膳食宝塔来解答. 【解析】 A、水果、蔬菜主要为人体提供维生素、水和无机盐等营养.故不符合题意; B、西式快餐肉食偏多,可长期食用会导致肥胖、维生素缺乏等营养不良,故不符合题意; C、比较图形可知,肥胖患者的饮食中粮谷类和肉类的摄入量较正常人偏多.各占44%和15%,粮谷类含较多的淀粉,在体内转化成糖,肉类含较多的脂肪,多吃易导致肥胖.因此,图2说明肥胖患者应减少粮类谷及肉类的摄入量.故符合题意; D、图2显示肥胖患者的饮食中粮谷类和肉类的摄入量较正常人偏多,各占44%和15%.图3显示营养不良的原因是维生素摄入量较糖类少(水果蔬菜9%),故不符合题意. 故选C.
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考点分析:
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